Buat Bukaan Sendiri, Kue Cucur Bersarang

Puasa terkadang membuat kantong atau pundi-pundi rumah tangga menjadi bolong. Soalnya dahaga puasa terkadang selalu tak bisa ditahan. 

Tetapi seorang ibu biasanya punya banyak cara untuk mengatasinya. Salah satu caranya adalah dengan memasak, membuat dan mengolah sendiri makanan atau minuman untuk berbuka puasa agar lebih murah dan bersahabat dengan kocek. 

Berikut adalah Resep Kue Cucur Bersarang

Bahan-Bahan:
125 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
130 gr gula merah
50 gr gula pasir
Secukupnya garam
300 ml air
1 bh daun pandan   
Cara Membuat:
Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Biarkan hangat.
Campur tepung terigu dan tepung beras, lalu tuang larutan gula secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.
Diamkan adonan selama 5 jam.
Panaskan minyak goreng sebanyak 4 sdm, setelah panas tuang sebanyak 1 sendok sayur, masak satu persatu hingga bersarang dengan api kecil.
Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Sumber : fimela.com